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一、 化学名:山梨醇酐单月桂酸酯
二、 英文名称：Sorbitan monolaurate
三、 性能：司盘80常温下为琥珀色粘稠油状物，难溶于水，溶于热油及有机溶剂，是高级亲油性乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑性能，也是良好的稳定剂和消泡剂，属非离子型表面活性剂，HLB值4.3。
四、 技术指标：符合GB2551-2010标准
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项 目 |
指 标 |
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酸值（以KOH计）/（mg/g） ≤ |
8 |
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皂化值（以KOH计）/（mg/g） |
140～160 |
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羥值（以KOH计）/（mg/g） |
190～220 |
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水分，w/% ≤ |
1.0 |
五、 用途：依照GB2551-2010标准，在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂
六、 包装：50kg/桶、 200kg/桶(塑料桶)。
七、储运：不得与有害物质混放，按一般化学品储运，保质期一年